アスパラの等級 (160525)
アスパラは収穫して束ねて出荷します
太いアスパラのみ150gで束ねます
他は100gに達した本数別になります
黄色以外は全て100gです
等級は黄色が2L、紫がL、赤がM、白はB級品
黄色は2本〜3本
紫色は3本〜6本
赤色は7本〜10本
白色は2〜25本
白色になってしまうB級品の特徴は
穂先が開いてしまってます
穂先から5cmほどまでは許容範囲です。
太すぎて茎が裂けてしまってます
切り口から2cmまでならOKです。
切り口に空洞が出来てしまってます
これはそれほど多くはありませんが。
後は、虫食いや傷ついたモノですねー
あまりひどいモノを出荷すると『没収』されます
ボクはまだ『没収』されたことはありませんが
等級を落とされたことはあります(^^;)
なんだか毎日がテストされてるような
そんな気持ちで束ねてます(^^;)。
これから広告の仕事で出かけます(←本業)
by souei-ad | 2016-05-25 16:41 | 農業 | Comments(0)